Nuestros Objetivos

- Divulgar la historia del alimento, su origen geográfico, sus métodos productivos y el perfil del productor, con el fin de fortalecer, humanizar y visibilizar a quienes los producen.

- Facilitar el acceso a la información de productores, procesadores, ferias y mercados de la economía social de alimentos saludables, de producción agroecológica o en transición y de comercio justo.

- Promover el acortamiento de la comercialización de alimentos, evitando el encarecimiento de precios, el control o concentración económica en parte de la cadena y el poder asimétrico entre los sectores de producción, procesamiento y comercialización.